إذا كنت تبحث عن طريقة تمنحك حياة أطول، فقد تكون وجبة الإفطار هي المفتاح! وفقًا للبحوث العلمية، يمكن لتناول طعام معين بانتظام أن يمد عمرك حتى عشر سنوات إضافية.
يفضل الكثير من الناس الالتزام بروتين معين في وجباتهم، لذا نقدم لك بعض الخيارات المفضلة لدى خبراء الحياة الطويلة لإلهامك.
تقول الدكتورة سوزان ج. فيري، وهي طبيبة مختصة، إنها تبدأ يومها بتناول البيض مع الخضراوات، حيث تفضل “بيضات مخبوزة من دجاج مرعى مع خضراوات عضوية مطبوخة بزيت الزيتون أو زيت الأفوكادو”. بينما يفضل الدكتور راغاف سيغال، طالب الدكتوراه في جامعة ييل، تناول “أومليت الخضراوات المكون من السبانخ والطماطم والفطر”، مضيفًا أحيانًا الجبنة أو الأفوكادو أو سمك السلمون المدخن. ويشير سيغال إلى أن هذا الإفطار غني بالبروتينات والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يساهم في تعزيز صحة الجسم.
أما الدكتورة مونيشا بهانوت، الطبيبة المتخصصة في مجالات متعددة، فتختار خيارات مختلفة مثل “زبادي جوز الهند مع بذور القنب والتوت” أو “بطاطا حلوة بنفسجية مع صلصة ميسو من الكاجو”، وهي خيارات سريعة وصحية. يُعتبر تناول البطاطا الحلوة البنفسجية جزءًا من النظام الغذائي في أوكيناوا، حيث يعيش السكان فترة طويلة.
وفيما يتعلق بالأطعمة التي يجب تجنبها، يؤكد الخبراء أهمية الابتعاد عن الأطعمة المعالجة واللحوم الدهنية مثل السجق والبيكون، حيث أظهرت الدراسات أن تناول هذه الأطعمة مرتبط بتقليل العمر. كما يُنصح بتقليل السكريات المضافة، مما يعني تجنب الحبوب السكرية والزبادي المنكهة والحلويات.
للحصول على إفطار يدعم الحياة الطويلة، يوصي سيغال بالتركيز على الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية من المكسرات أو الأفوكادو، والخضراوات الغنية بالألياف. لذلك، يمكن أن يكون دمج النباتات مع مصدر بروتين غير مُعالج في إفطارك طريقة مدعومة علميًا لزيادة عمرك.
ابدأ يومك بإضافة سنوات إلى حياتك واستمتع بروتين حياة طويل وصحي!