قناة الغدير الفضائية قناة اخبارية مستقلة
مع قرب حلول عيد الأضحى، يتزايد الاهتمام بتحضير وجبات صحية ومتوازنة تتضمن اللحوم بدون أن يتم الإفراط في استهلاكها، يأتي ذلك تلبيةً لحاجات الجسم الغذائية الأساسية دون التأثير السلبي على الصحة في هذا السياق، تقدم الدكتورة نسيبة فايد، أخصائية التغذية العلاجية، مجموعة من النصائح لتحضير وجبات عيد الأضحى بشكل صحي ومتوازن:
وهذه قائمة نصائح خبراء التغذية:
1-اختيار اللحوم الصحية
ينصح الخبراء باختيار اللحوم الطازجة والمعالجة بشكل صحيح يفضل شراء اللحوم من مصادر موثوقة والتأكد من نظافتها وسلامتها الصحية.
2-التحضير بأساليب قليلة الدسم:
يمكن استخدام طرق الطهي الصحية مثل الشواء أو الشوي في الفرن بدلاً من القلي بالزيوت الزائدة، هذا يساعد على الحفاظ على مذاق اللحم وتقليل الدهون الزائدة.
3-تنويع الأطباق بالخضروات:
يُنصح بتنويع الوجبات بإضافة كميات كبيرة من الخضروات والسلطات الملونة. الخضروات تعزز من تغذية الجسم بالألياف والفيتامينات وتخفف من تأثيرات اللحوم الثقيلة.
4-الابتعاد عن الإفراط في الأطعمة المصنعة:
يُنصح بتجنب اللحوم المصنعة التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم والدهون المشبعة. يُفضل اختيار اللحوم الطبيعية والغير معالجة بالكيماويات.
5-التحكم في حجم الحصص:
من المهم الاعتدال في تناول اللحوم والتحكم في حجم الحصص. ينصح بتناول كميات معقولة تلبي احتياجات البروتين دون إفراط.
6-شرب كميات كافية من الماء:
يجب الحرص على شرب كميات كافية من الماء طوال اليوم للمساعدة في هضم اللحوم والتخلص من السموم.
7-الابتعاد عن التوابل والمواد الحافظة الزائدة:
يُنصح بتجنب استخدام التوابل الزائدة والصلصات التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح والدهون.
باستخدام هذه النصائح، يمكن للأسر أن تحافظ على صحة أفرادها وتستمتع بوجبات العيد بدون التأثير السلبي على الصحة من المهم أن تكون التحضيرات للوجبات خلال عيد الأضحى متوازنة ومناسبة لجميع أفراد العائلة، مما يضمن احتفالاً آمناً وممتعاً للجميع.
