اوضح الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف، الثلاثاء 13 تموز 2021، سبب عدم جلب العصائر الطازجة أي فائدة للإنسان.
ويشير مياسنيكوف في حديث تلفزيوني إلى أنه عند تناول الفواكه كاملة يحصل الجسم على مواد مغذية ومعينة مفيدة من لقمة طعام متكاملة، في حين عند تناول عصير هذه الفواكه لا يحصل الجسم على هذه المواد.
ويقول مياسنيكوف: الألياف الغذائية بمثابة الموزع مثل “حقنة في المكان المناسب” تعطي الجسم المواد المفيدة.
أما العصائر فلا تشكل لقمة طعام متكاملة، وتمتص بسرعة. أي لا تقدم أي فائدة للجسم لعدم وجود الموزع.
انتهى .