يُعد البصل الأخضر من الخضروات الشائعة في أغلب المطابخ، إلا أن قيمته الغذائية تتجاوز بساطته، حيث يحتوي على عناصر فعالة تساهم في تعزيز الصحة العامة بطرق متعددة، وفقًا لما أورده موقع “NDTV” الصحي.
إليك أبرز خمس فوائد صحية للبصل الأخضر:
تعزيز صحة القلب:
يحتوي البصل الأخضر على مركبات الكبريت التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساعد في ضبط ضغط الدم، مما ينعكس إيجابًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
تقوية المناعة:
يمتلك البصل الأخضر خصائص مضادة للميكروبات، ما يجعله داعمًا طبيعيًا لجهاز المناعة في مواجهة العدوى الفيروسية والبكتيرية.
الوقاية من السكري:
يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري أو المعرضين للإصابة به.
تحسين الهضم:
يحتوي على ألياف تساعد في تنشيط حركة الأمعاء، وبالتالي الوقاية من الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
تقوية العظام:
يمد الجسم بفيتامين K الذي يعزز امتصاص الكالسيوم، مما يدعم بناء العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشتها.
البصل الأخضر ليس مجرد مكوّن جانبي في الأطباق، بل هو غذاء غني بالفوائد الصحية يستحق مكانًا دائمًا على مائدتك.
قناة الغدير الفضائية قناة اخبارية مستقلة